ศรีสะเกษเที่ยวดินแดนแห่งอีสานใต้

วิดีโอนี้เป็นรายการ Handy Man Road Show on the way #EP6 ที่พาไปเที่ยวและทำกิจกรรมที่จังหวัด ศรีสะเกษ ดินแดนอีสานใต้ โดยสรุปเนื้อหาสำคัญได้ดังนี้ครับ:

1. แนะนำร้านอาหารและสถานที่ท่องเที่ยว

• ร้านเจกิ (Jeki): ร้านอาหารเช้าเก่าแก่คู่เมืองศรีสะเกษมากว่า 80 ปี ตั้งอยู่บริเวณวงเวียนน้ำพุ มีเมนูไฮไลท์คือ กาแฟพวง ที่เสิร์ฟพร้อมชา ร้อน ปาท่องโก๋ และไข่ลวก
• วัดไตรสามัคคี: ชมความงามของ เกาะบาดาล ที่จำลองเมืองพญานาค มีปฏิมากรรมพญานาค 9 เผ่าพันธุ์ สีฟ้าสวยงาม และมีวิหารจำลองเป็นถ้ำพระนอน
• มะม่วงกวนยายที: พาไปดูภูมิปัญญาชาวบ้านในการทำมะม่วงกวน (ส้มแผ่น) ที่อำเภอราษีไศล ซึ่งทำจากมะม่วงสุกแท้ 100% ไม่ผสมน้ำตาลและสารกันเสีย
• แพริมน้ำราษีไศล: แวะพักผ่อนที่แพริมน้ำ บรรยากาศชิลล์ๆ สามารถนั่งทานอาหารและลงเล่นน้ำได้

2. เกร็ดความรู้เกี่ยวกับมะม่วงกวน

ในคลิปได้อธิบายความแตกต่างของของกินเล่นจากมะม่วงไว้ดังนี้:

• ส้มแผ่น: มะม่วงสุกงอมนำมากวนแล้วสไลด์เป็นแผ่นบางตากแดด ม้วนเป็นหลอด สีเหลืองทอง
• ส้มลิ้ม: ใช้มะม่วงไม่สุกงอมมาก กวนเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย ตากเป็นก้อนเล็กๆ รสอมเปรี้ยวอมหวาน
• มะม่วงกวน: นำมะม่วงสุกมากวนรวมกับน้ำตาล สไลด์เป็นแผ่นบาง รสชาติมักจะหวานนำ